让 AI 进入经营,
而不是停留在演示。

Cowin AI 为欧洲中小企业提供驻场 AI 工程服务。我们的工程师进入企业现场,打通分散的业务系统与数据,在数周内交付可度量的运营改善。

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已在以下集团的总部运行

Better Sushi, Moya, Fiin, X Gamer

8年服务欧洲华人企业
3000+家门店运行我们的系统
3国意大利 · 法国 · 西班牙
20+名自有软件工程师

交付内容

可运行的自动化,而非又一个需要维护的平台。

每日 08:00

经营简报

营收、毛利与异常指标,自动推送至管理层与总部群组。

每张发票

发票自动入账

进项发票自动登记入账,到期前预警,重复付款在支付前拦截。

每次报价更新

采购比价

同品比价、涨价识别,按供应商生成采购单,待审批后下发。

30 / 15 / 7

合规期限预警

发票、证件、合同与居留许可,提前 30、15、7 天通知责任人。

对话式查询

在工作群中直接提问,系统基于全部账务数据给出可追溯的答案。

本季度哪家供应商涨价幅度最大?
总经理
供应商 A:同款 42 个商品平均上涨 6.8%,主要集中在冷冻品;供应商 B 上涨 2.1%,供应商 C 基本持平。是否需要列出 A 涨幅最大的 10 个商品,并比对 B、C 的同款报价?
Cowin 助手

本季度平均涨幅 · 同款 42 个商品示意数据

供应商 A
+6.8%
供应商 B
+2.1%
供应商 C
+0.1%
0%4%8%

数据治理

重复工作交给 AI,决策权留给管理者,资金核算始终由确定性程序完成。

数据驻留欧盟

存储于欧盟境内服务器,不出境、不用于任何模型训练,并按《欧盟人工智能法案》要求进行标识。

资金计算确定性执行

金额与付款日期由经审计的固定程序计算。AI 负责提醒与解释,不参与记账。

全程可审计

每一次修改均记录操作人、时间与内容。各法人账套独立,代付须经授权。

内置税务合规

发票直接对接各国税务官方通道。意大利、西班牙、法国三国的合规经验来自多年一线交付。

客户案例

三类典型问题,已在客户现场落地。

Better Sushi
中日包餐连锁
服务中

一套系统,覆盖连锁总部的七项核心职能。

  • 各门店数据统一采集、统一管理。
  • 总部不再依赖人工收集门店报表。
营收采购财务人事巡检报修新店项目
Fiin · Moya · X Gamer
餐饮与游乐综合体集团 · 几百名员工
2026 年服务中

三个集团、数十家门店、十余个平台,统一为一个总部数据中枢。

  • 发票由税务通道直取,自动入账、预警并拦截重复付款。
  • 采购申请扫码提交、自动分派;新店筹备纳入同一看板。
  • 数百名员工的证件、合同与居留许可到期统一预警。
百货连锁 Etna Shop
3 万个商品 · 5 家供应商
服务中

同一商品对应多个条码,五家供应商报价依赖人工逐条核对。

  • AI 识别同一商品的不同名称与条码,经人工确认后合并,数据零丢失。
  • 五家报价同步比对,采购单按各供应商自有编码与品名生成。
  • 每次确认沉淀为对照规则,后续处理接近全自动。

合作方式

同一团队,从诊断到上线,不做交接。

负责诊断的工程师,同样负责实施与上线后的持续优化。起步阶段的复杂性,由我们在现场消化。

01 · 2 小时

诊断

梳理流程与数据现状,锁定成本最高的一个问题。不涉及销售,不部署任何系统。

02 · 3 天

试运行

基于企业真实数据构建可运行结果,由管理层直接验证。

03 · 几周

上线与持续优化

数周内正式上线,此后按月迭代。团队无需技术背景。

固定报价。先验证结果,再决定是否继续。我们不替代现有团队,而是让办公室人员从数据搬运与漏付风险中解放出来。

产品体系

从总部数据中枢,延伸至门店的智能运营。

可从任一模块切入。

在做

经营系统

  • 餐饮娱乐综合服务
  • 新零售 / 小餐饮
  • Brenvo 私域营销
  • 进销存 · 年末盘点
在做

智能营销

  • AI 营销机器人
  • 会员自动运营
  • 评论自动回复
在做

智能工程

  • 智能弱电工程
  • 智能安防工程
  • 智能客流分析
与硬件伙伴搭建中

智能后厨

  • Buffet 智能补菜
  • 炒菜机器人 · 冰箱
  • 火警 · 电气系统
  • 送餐 · 清洁机器人
与硬件伙伴搭建中

AI 员工

  • 早报 · 发票 · 稽核
  • 招聘筛选 · 采购申请
  • 24 小时在群里待命
餐饮游乐零售 今天从这里开始 → 接下来 贸易生产服务业

关于我们

Cowin AI 由 Smartway 背后的团队创办。8 年来,我们的点餐、收银、开票和税务系统跑在意法西三国的 3000 多家门店里,本地团队 50 多人。

Smartway餐饮与游乐场的点餐、收银、开票、税务申报
Evovision零售、百货、小餐饮经营系统
Brenvo预订、会员与 AI 私域营销

核心团队

软件工程、云架构与门店现场经验,由同一支团队提供。

Max

发起人 · Smartway / Evovision 创始人

八年欧洲华人企业系统建设经验,覆盖餐饮、零售、游乐场;负责业务框架与关键客户。

Kong

意大利交付与技术中台

在意大利十余年,Smartway 售后与技术负责人,三国门店部署熟悉现场部署。

Dr. Li

法国运营与 AI 转型方法

在法国十余年,曾在大企业做 AI 转型落地与项目销售,近一年创业做 AI-native 组织。

David Chi

法人 · 设备与硬件集成

在法国做物流仓储智能分拣设备的方案、安装与维护。

Chunan Xia

云架构与数据中台

在法国十余年,为大型公司做 AWS 云架构与部署。

Steven

WS Tech 创始人 · 智能工程

弱电、安防与机器人服务公司,负责智能门店的工程与硬件侧。

常见问题

关于 AI 落地与驻场工程,管理层最常问的六个问题。

什么是 FDE(驻场工程师)模式?

FDE(Forward Deployed Engineering)指工程师直接进入企业现场工作。Cowin AI 的工程师与业务团队一起梳理流程、打通现有系统,并在企业自有数据上部署 AI 自动化;从诊断、试运行到上线与持续优化,由同一团队负责。

Cowin AI 主要服务哪些行业?

目前以欧洲华人企业的连锁餐饮、零售与游乐综合体为主,覆盖总部财务、采购、人事、门店运营等场景;并逐步拓展至贸易、生产与服务业。

服务覆盖哪些国家,支持哪些语言?

团队驻扎意大利与法国,服务意大利、法国、西班牙三国客户,可使用中文、英语、意大利语、西班牙语和法语沟通与交付。

从开始合作到看到结果需要多久?

先进行 2 小时诊断,锁定成本最高的问题;随后用企业真实数据进行 3 天试运行;验证通过后数周内正式上线,此后按月持续优化。全程固定报价。

企业数据如何保护?

数据存储在欧盟境内服务器,不出境、不用于任何模型训练,并按《欧盟人工智能法案》要求标识。金额与付款日期由经审计的确定性程序计算,AI 不参与记账;所有修改留有审计记录。

需要更换现有的收银或财务系统吗?

不需要。我们对接企业现有的收银系统、外卖平台、电商后台、银行、税务官方通道(如意大利电子发票 SDI)、Excel 与即时通讯工具,在其之上建立统一的数据中枢与自动化流程。

2 小时诊断,
明确最值得解决的问题。

带来贵司当前成本最高的运营问题。诊断结束时,您将获得问题量化与可行的落地路径。

联系人
Max
微信
smartwayitalia
电话
+39 3801055530
邮箱
info@itsmartway.com
展会
11 月 11–13 日 · 马德里华人餐饮博览会
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